为何选择安琪月饼之安琪的由来和月饼的口味！

       上次安琪君发布了一篇文章叫“中秋送礼为什么选择安琪月饼之产品的包装篇”，今天小编在来说一说“中秋送礼为何选择安琪月饼之安琪的由来和月饼的口味”！

       首先说说安琪的由来，安琪月饼是1994年成立的深圳市安琪食品有限公司旗下品牌之一，其制作工艺始创于1908年的梁氏永记饼店，至今已经有110多年的历史，100多年来经过安琪几代人不停的创新研发、严选用料，精益求精的工匠精神将安琪月饼打造成了21世纪最具竞争力的中国五大品牌之一，连续多年荣获中国“名牌月饼”的称号，至今所获得的奖项和荣誉无数，而且连续多年占据广式月饼销量排行榜榜首        最后说说安琪月饼的口味，中国传统月饼分为五大派：广、京、苏、津、潮，安琪是广式月饼的代表，中国名牌月饼龙头企业，在1889年，广州城风靡一种用莲子熬制莲蓉作馅料的酥饼，细腻如玉，清香可口，这就是广式莲蓉月饼的雏形，1908年中秋，广东新会“梁氏永记饼店”首创在莲蓉中加入秘制蛋黄，形如满月，寓意圆满。创造出了广式双黄白莲蓉月饼一直流传发展到至今，安琪月饼口感特点是少油轻糖，柔软细滑、微甜而不腻，饼皮以酥皮和糖浆皮为主。皮质柔软滋润、皮色金红！安琪月饼制作工艺极其讲究，选料特别严格，其所拥有的广式月饼制作技艺于2008年6月正式被国务院列为第二批国家级非物质文化遗产项目。
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